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おうちランチ

午前中にフランス語の学校がある月から金曜日まではおうちでランチ。
一人なので簡単なものに。

たとえば・・・
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サラダ、クスクス、モッツァレラとトマトとバジルのサンドイッチ。


や、
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野菜のスープ、パン、チーズ



・・・こんな感じ。

ピーチやプルーン、ブドウなどの果物と、朝は時間がなくて飲めないコーヒーも一緒に。

サンドイッチは日本にいるとほとんど食べないのに、こっちにくるとヨーロッパモード(?)になるので良く食べます。
最近のお気に入りは上のモッツァレラとトマトのバゲットサンドイッチ。
自分で作ります。
バゲット、モッツァレラ、トマトを買ってきて、チーズとトマトを鉢植えのバジルとバゲットにはさみ、オリーブオイルとコショウをかけるだけ。
後はチーズとハム類とか、卵と野菜のサンドイッチとか、その日の気分で。

そもそもそれほど料理が得意ではないので、一人だと本当にシンプルになってしまいます。
でもおいしいのです。

by sahobo | 2009-09-01 20:23 | Lunch & Dinner